Receitas que ajudam a melhorar sua saúde e ajudam na dieta

Maionese proteica caseira: saudável, cremosa e nutritiva

A maionese proteica com ovos cozidos é uma alternativa muito mais saudável do que a maionese industrializada. Ela é rica em proteínas, gorduras boas e nutrientes importantes, além de não conter conservantes ou aditivos químicos.

📝 Ingredientes

• 4 ovos cozidos

• 1 dente de alho

• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

• 1 colher de sopa de azeite extra virgem

• Suco de 1 limão

• Salsinha a gosto

• Sal a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos, deixe esfriar e descasque.

2. Coloque os ovos no liquidificador ou mixer.

3. Adicione o alho, o vinagre de maçã, o suco de limão e o azeite.

4. Bata até formar uma mistura cremosa.

5. Acrescente a salsinha e o sal a gosto.

6. Bata novamente até ficar homogênea.

7. Se quiser mais cremosa, adicione 1 a 2 colheres de água filtrada aos poucos.

💪 Benefícios para a saúde

🥚 Rica em proteína

• Os ovos são fonte de proteína completa

• Ajuda na construção muscular

• Promove saciedade, ajudando no controle do peso

🧠 Boa para o cérebro

• Contém colina, importante para memória e função cerebral

❤️ Gorduras saudáveis

• O azeite extra virgem contém gorduras boas que ajudam o coração

• Ação anti-inflamatória

🌿 Ajuda na imunidade

• O alho é antibacteriano, anti-inflamatório e anti fungico.

• O limão é rico em vitamina C

🥗 Ajuda na saúde intestinal

• O vinagre de maçã auxilia na digestão e na diminuição da glicemia

⚖️ Comparação com maionese industrializada

Caseira proteica	Industrializada
Rica em nutrientes	Rica em conservantes
Alta em proteína	Pouca proteína
Gorduras boas	Gorduras ruins
Natural	Ultraprocessada

🍽️ Como usar

• No pão integral

• Com frango desfiado

• Em saladas

• Com legumes

• Como patê saudável

⏳ Validade

• Conservar na geladeira

• Dura até 3 a 4 dias em pote fechado

  
  

Aqui está o cálculo nutricional aproximado da sua maionese proteica com 4 ovos:

🧮 Valores nutricionais da receita inteira

Ingredientes principais considerados:

• 4 ovos cozidos grandes

• 1 colher de sopa de azeite extra virgem

• alho, limão, vinagre e salsinha (calorias mínimas)

Nutriente	Quantidade total
Calorias	≈ 430 kcal
Proteínas	≈ 25 g
Gorduras	≈ 35 g
Carboidratos	≈ 3 g

🥄 Valores por colher de sopa (aprox. 15 g)

A receita rende cerca de 13 colheres de sopa.

Nutriente	Por colher
Calorias	≈ 33 kcal
Proteínas	≈ 1,9 g
Gorduras	≈ 2,7 g
Carboidratos	≈ 0,2 g

💪 Por que ela é considerada proteica?

• Cada colher tem quase 2 g de proteína

• Muito mais proteína que a maionese comum (quase zero)

• Ajuda na saciedade e manutenção muscular

🎯 Comparação rápida

Tipo	Proteína por colher
Maionese proteica caseira	1,9 g
Maionese industrializada	0 g

🥚 Maionese super proteica (até 40 g de proteína)

Esta versão fica mais rica em proteína, mais leve e ainda mais cremosa, ideal para quem quer emagrecer, ganhar massa muscular ou melhorar a alimentação.

📝 Ingredientes (versão mais proteica)

• 4 ovos cozidos

• 2 colheres de sopa de iogurte natural ou iogurte grego natural sem açúcar

• 1 dente de alho

• 1 colher de sopa de azeite extra virgem

• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

• Suco de 1 limão

• Salsinha a gosto

• Sal a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Coloque os ovos cozidos no liquidificador ou mixer.

2. Adicione o iogurte natural, alho, azeite, vinagre e limão.

3. Bata até ficar bem cremoso.

4. Acrescente salsinha e sal.

5. Bata novamente até ficar homogêneo.

Se quiser mais cremosa, adicione 1 colher de água ou mais iogurte.

💪 Quantidade de proteína desta versão

Receita inteira	Proteína
Com iogurte natural	≈ 32 a 36 g de proteína
Com iogurte grego	≈ 36 a 40 g de proteína

Por colher:≈ 2,5 a 3 g de proteína

🔥 Benefícios desta versão

• Mais proteína = mais saciedade

• Ajuda no emagrecimento

• Ajuda a preservar e construir músculos

• Menos gordura que a maionese comum

• Melhora a saúde intestinal

⭐ DICA EXTRA (versão ainda mais proteica – segredo fitness)

Adicione 1 colher de sopa de um destes:

• Ricota → +3 g proteínaou

• Cottage → +4 g proteínaou

• Frango desfiado → +6 g proteína

Pode chegar a 45 g de proteína na receita.

🥗 Ideal para comer com:

• Frango

• Atum

• Pão integral

• Legumes

• Torradas

• Saladas